Pourquoi l'Extra Vierge est essentiel

# Les Règles d'Or L'acidité est la mesure clé. L'extra vierge doit avoir une acidité inférieure à 0,8 %, indiquant que l'huile a été pressée à partir d'olives de haute qualité sans aucun défaut. C'est l'essence même de l'olive dans sa forme la plus pure. # Au-delà de l'Étiquette Pour vraiment apprécier l'Extra Vierge, vous devez comprendre son profil antioxydant. Plus l'acidité est faible, plus les composés phytochimiques précieux sont conservés. L'HOEV de Castle Crops garantit non seulement un goût supérieur, mais aussi les pleins bienfaits pour la santé associés au régime méditerranéen.