Dlaczego "Extra Virgin" ma znaczenie

# Złote Zasady Kwasowość jest kluczowym wskaźnikiem. Oliwa Extra virgin musi mieć kwasowość poniżej 0,8%, co wskazuje, że została wyciśnięta z wysokiej jakości oliwek bez żadnych defektów. To esencja oliwki w najczystszej postaci. # Poza Etykietą Aby w pełni docenić Extra Virgin, musisz zrozumieć jej profil przeciwutleniający. Im niższa kwasowość, tym więcej zachowanych jest cennych fitochemikaliów. Oliwa EVOO od Castle Crops zapewnia nie tylko doskonały smak, ale także pełne korzyści zdrowotne związane z dietą śródziemnomorską.