Neden "Sızma" Önemlidir

# Altın Kurallar
Asitlik temel ölçüttür. Sızma zeytinyağının asitlik oranı %0,8'in altında olmalıdır; bu, yağın hiçbir kusuru olmayan yüksek kaliteli zeytinlerden sıkıldığını gösterir. Zeytinin en saf halindeki özüdür.
# Etiketin Ötesinde
Sızma zeytinyağını gerçekten takdir etmek için antioksidan profilini anlamanız gerekir. Asitlik ne kadar düşükse, o kadar değerli fitokimyasallar korunur. Castle Crops EVOO, sadece üstün tat değil, aynı zamanda Akdeniz diyetiyle ilişkili tam sağlık yararlarını da garanti eder.